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- 100 g Kichererbsen (gekocht)
- 50 g Babyspinat
- 50 g Rucola
- 50 g Gurke (gewürfelt)
- 50 g Paprika (gewürfelt)
- 1 TL Olivenöl
- 1 TL Zitronensaft
- Paprika, Salz, Pfeffer
- Kichererbsen mit Paprika und Salz würzen, im Ofen bei 200 °C 15 Minuten rösten.
- Salat und Gemüse anrichten, Kichererbsen darüber geben.
- Mit Zitronensaft und Olivenöl abschmecken.
